液みそde簡単ダシ無しあっさり豚汁
くりくりーん @cook_40107616
液みそがあれば、ダシ無しで簡単に豚汁ができますよ!!
このレシピの生い立ち
液みそ 料亭の味を使ったレシピコンテストに応募するために考えてみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は、食べやすい大きさにカットする。豚肉は、2cm幅にカットしておく。
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- 2
圧力鍋にカットした野菜と水を600cc入れ蓋をする。火をつけて、圧がかかったら弱火にし、5分したら火を止める。
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- 3
圧力鍋の圧が下りるまで、しばらく待つ。
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- 4
圧力鍋の圧がりたら、蓋を外し豚肉を入れて火を通す。
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- 5
豚肉に火が通ったら、液みそを入れて良く混ぜて、味を見て良ければ完成!!
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- 6
お好みで薬味や七味を入れてお召し上がり下さい!!
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コツ・ポイント
液みその量は、お好みで調整してください。
豚汁の具材は、お好みのものでどうぞ!!
今回は圧力鍋を使いましたが、圧力鍋がなくても、鍋でコトコト煮て作っても美味しく出来ますよ(^_^)/
リアクション
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