アプリでひらく作り方
- 1
キュウリ、筍、みょうがは千切りにしてボウルで混ぜておきます
- 2
ショウガと調味用を入れ合えます
- 3
お皿に綺麗に盛り付けて供してください
コツ・ポイント
難しいポイントはありませんが、筍は水煮で売っているものでなく自分で茹でた方が香り味共にいいです。水に糠を入れ（糠はタケノコを買うと大概ついてきます）竹串が刺さるまで煮てください。皮をむいて今回は先っぽを使います。
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