アプリでひらく作り方
- 1
牛すじを水から煮ます。
火が通ったら、ざるにあげて水洗いします。 - 2
洗った牛すじと●を鍋で１時間半煮ます。
- 3
ある程度軟らかくなったらとりだして、食べやすい大きさに切ります。
- 4
牛すじとみそ以外の調味料を鍋にいれたら、弱火で１時間煮込みます。
（水分がなくなってきたら足してください） - 5
とろとろにやわらかくなってきたら、味をみながらみそを入れて１０分ほど煮込みます。
- 6
お好みの濃さ、やわらかさになったら完成です！！！
コツ・ポイント
味を付けてからもじっくり煮るので
様子をみて水を差してください。
味噌は味をみながらお好みで！
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