程よい水気♪大根おろしの水切り方法

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
大根は葉に近い1/4くらいをサラダや大根おろしに、それ以外をおでんや煮物、ふろふき大根に使うといいですよ。
このレシピの生い立ち
ザルを使ったら水分が程よくきれたので。
作り方
- 1
大根は皮をむいてすりおろす。
※皮を厚めにむき、冷凍保存もオススメ。→ID:20292228 - 2
ザルにあけ、自然に水切り。
5~10分くらいでOK! - 3
こんなに水気が出ました!
- 4
すぐに食べない場合は、蓋付きの容器に移し、冷蔵庫に入れる。
- 5
〈味噌味〉
味をみながら味噌を混ぜる。 - 6
〈餅〉
レンジで加熱し、柔らかくなった餅にかける。 - 7
〈ねこまんま風〉
鰯ぶし、かつおぶし、などトッピングする。
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