栄養たっぷり☆ひじきの炊き込みご飯

ノンのんママ
ノンのんママ @cook_40136867

簡単でヘルシーな炊き込みご飯です♪
ひじきの栄養もたっぷりです☆
このレシピの生い立ち
普段、煮て食べることが多いひじきを使って、別のレシピを考えました。

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材料

  1. お米 3合
  2. 芽ひじき(乾燥) 20g
  3. 人参 1/3本
  4. 油揚げ 1枚
  5. 炒りごま 大さじ1
  6. ☆だしの素 小さじ1
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米を研いで、ざるに上げておきます。

  2. 2

    芽ひじきは水につけて戻し、にんじんは粗い千切り、油揚げはタテ半分に切ってから5mm程に切っておきます。

  3. 3

    炊飯器に米と☆の調味料を入れて、水を3合の目盛りまで入れて混ぜます。

  4. 4

    2の具を3の上に乗せ、そのまま炊きます。

  5. 5

    炊けたら、炒りごまを加えて全体を混ぜて茶碗に盛ります。

    これで完成です♪

コツ・ポイント

お米を炊く時の水の量は、調味料も合わせて量ってください。

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レシピ作者

ノンのんママ
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