白身魚のムニエル♪ ジェノベーゼソース

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

バジル風味のジェノベーゼソースで
おしゃれな一品に・・・
このレシピの生い立ち
ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 白身魚(鯛がおすすめ!写真はタラを使っています 4切れ
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. 人参  200g
  4. 塩・コショウ 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. 食用油 適量
  7. バター お好みで
  8. ジェノベーゼドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    白身魚はかるく塩、こしょうをしておきます。。

  2. 2

    ブロッコリーは小房にわけて、レンジで加熱します。。

  3. 3

    人参は薄めにスライスして、こちらもレンジでチン!

  4. 4

    (1)に片栗粉をまぶして、プライパンで両面をこんがりと焼いて火を通します。
    お好みで仕上げにバターをお使い下さい。

  5. 5

    お皿に野菜と共に盛り付けてジエノベーゼドレッシングをかけていただきます。

  6. 6

コツ・ポイント

・白身魚は少し値段が高いですが、鯛の切り身をおすすめします。
・付け合わせの野菜は季節に応じて旬の物をお使い下さい。
・付け合わせに。ゆででプライパンで焼いた大根・焼きやまいも・マッシュにしたじゃがいも・アスパラ・パプリカソテーなど  

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114
に公開
ほだか村は昭和56年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
もっと読む

似たレシピ