アジア風♪豆苗のピリ辛胡麻炒め♪

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

旬の豆苗を、ピリ辛アジア風にアレンジ♪
さっぱりしていて、いくらでも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
豆苗がスーパーで安く売っていたので、大好きなアジア風に味付けしました。

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材料

2人分
  1. 豆苗 1束
  2. ごま 大さじ1
  3. 赤唐辛子(種を抜き細かく輪切り) 1本
  4. ☆ いりゴマ(すりゴマにする) 大さじ2
  5. ☆ ナンプラー 小さじ1
  6. ☆ レモン汁(ポッカでOK) 小さじ1

作り方

  1. 1

    中火で熱したフライパンにごま油(大さじ1)を入れ、赤唐辛子を入れます。

  2. 2

    赤唐辛子をさっと炒めたら、そのまま中火で豆苗を入れ、少ししんなりしたら、☆の材料をすべて入れます。

  3. 3

    さっと炒めれば完成!

  4. 4

    冷めても美味しいです♪

  5. 5

    ★みそじーさんが、黒胡麻とベーコンinで素敵にアレンジしてくれました。
    旨みも増して美味しそうです♪
    素敵アレンジ感謝!

  6. 6

    2013年2月19日☆話題入り感謝です♪作っていただいた皆様、印刷&MYフォルダinしていただいた皆様感謝です!

コツ・ポイント

豆苗を炒めすぎない様に注意しましょう♪

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レシピ作者

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
に公開
はじめまして(^^)ぽにえです❤ワンコ2匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります! 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪            ★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。   
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