簡単！鮭の西京焼き
だらず食堂 @cook_40128533
ご飯やお酒のおつまみにもなる一品。ただ漬けるだけで、立派なおかずになります。
このレシピの生い立ち
【豆知識】鮭には、アスタキサンチン,DHA,EPA,ビタミンA,B2,B12,C,D,E,Mg,オメガ3系脂肪酸等が含まれ、疲労回復、アンチエイジング、記憶力の向上、免疫力向上、うつ等の発病リスクの軽減、ストレス緩和等の効果があります。
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- 1
ポリ袋に、鮭＋【調味料A】を入れて、一晩冷蔵庫で寝かせます。
- 2
後は焼いて、器に盛れば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
長く漬けると、より味噌の味が濃くなります。
浅漬けも美味しいです。
甘めが好みの方は、三温糖を追加してください。
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