✿洋風おからの炒り煮✿

cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977

おからが洋風に変身しちゃいました!
これならお子様も好きになるのでは…?
このレシピの生い立ち
洋風もイケるのでは…?と思い作ってみたチャレンジレシピです。私も旦那さまも気に入りました。

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材料

2人分
  1. おから 100g
  2. ベーコン 70g
  3. 玉ねぎ 1/4個(50g)
  4. ピーマン 1個(30g)
  5. 人参 1/3本(30g)
  6. コーン缶 大さじ3
  7. ✿コンソメ(顆粒) 小さじ2
  8. ✿水 100cc
  9. 少々
  10. ブラックペッパー お好みで
  11. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    サラダ油で、ベーコン・玉ねぎ・にんじんを炒める。

  3. 3

    ②へおからを入れ合わせ、✿を加え炒め煮する。水分が無くなったらピーマンとコーンホール缶を加える。

  4. 4

    味をみて薄いようでしたら、塩を少々加える。お好みでブラックペッパーも加えて下さい。

  5. 5

    2011/05/31
    おかげさまで話題入りすることができました。
    作って下さった皆様ありがとうございました。

  6. 6

    2011/06/20
    「味の素コンソメ
    使いきりレシピコンテスト」で賞を頂くことができました。
    ありがとうございました。

コツ・ポイント

大人用は…ブラックペッパーを加えた方がグッと美味しくなると思います。

仕上げにバターを少量混ぜ合わせると風味が増します。(お好みで…)

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レシピ作者

cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977
に公開
11歳の娘(6年生)のママです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年~クック始めました。皆様のレシピに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21カテゴリをわけました。
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