ヘルシオで鮭のちゃんちゃん焼き風
食べりゃんせ @cook_40029354
鮭と野菜をひとまとめに蒸し焼きにするので栄養満点！ヘルシオでもフライパンでも作れます。
このレシピの生い立ち
バーベキューの時に屋外で食べた鮭のちゃんちゃん焼きがおいしかったので、家でお手軽にできないかと、作ってみました。
アプリでひらく作り方
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生鮭は食べやすい大きさに切って塩をまぶし、ヘルシオ角皿にクッキングシートを敷いて並べ、しばらく置く。
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- 2
野菜は食べやすい大きさに切る。
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- 3
１の鮭に片栗粉をまぶす
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- 4
３の上に野菜を全部乗せて、水と酒でといた味噌とコチュジャンを回しかける。
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マヨネーズもかける。
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ヘルシオAX-XP200
まかせて調理 焼く -
- 7
味が足りなければ、食べる時にさらにマヨネーズをかけると美味しいです。
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コツ・ポイント
フライパンでフタをして蒸し焼きにしてもOK。
その場合は、調味料をとく、水とお酒を少し多めにします。
塩鮭を使う場合は、調味料を控えめに。
野菜は人参、アスパラ、いんげん、白菜、じゃがいもなど、家にあるものなんでもよいです。
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