豆まきで余った炒り豆の炊き込みご飯
ひふみけい @cook_40138585
余った豆まき用の豆を使ったレシピをスーパーでもらい、自分用に調整したメモです。
このレシピの生い立ち
スーパーのレシピを試食しましたが、味が薄かったので濃くしました。
しっかり目の味付けとなっています。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って一時間水に浸す。
- 2
にんじんは皮をむき、千切りにする。
- 3
①の水を切り、炊飯器に入れ、混ぜ合わせた★を入れる。
- 4
目盛りが2合になるように水を入れ、さらに豆の吸収分の水を足す（豆30gに対し、大さじ3）
- 5
③の上に、②と炒り豆を載せ、炊き込みモードで炊飯する。
コツ・ポイント
豆によっては炊きあがりの見た目が悪いかもしれませんが、柔らかくて美味しいです。
初回40gで作りましたが、ちょっと多く感じたので次は30gで作ってみようと思います。
リアクション
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