簡単に骨無し鯵の南蛮漬け☆

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あんころり47
あんころり47 @cook_40059063

ちょっと手間がかかるけど子供もぱくぱく食べれるように☆
南蛮漬けなら簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいように☆

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材料

  1. アジ 小５匹
  2. 人参 ３分の１本
  3. 玉ねぎ ４分の１個
  4. ピーマン １個
  5. お酢 大匙３
  6. 砂糖 大匙３
  7. 醤油 大匙１
  8. だし汁 ５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    あじはごぜいと内臓を取り三枚おろしにする
    小骨もピンセットなどで取ってください

  2. 2

    調味料を全部まぜ、薄くスライスした野菜を漬けておく

  3. 3

    あじに片栗粉をまぶし、フライパンで両面焼き目をつけ中まで火を通す

  4. 4

    熱いうちに野菜と一緒に調味料に漬ける
    ２時間以上漬けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

玉ねぎは辛みが苦手な方は水にさらしてから漬けてください☆

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レシピ作者

あんころり47
あんころり47 @cook_40059063
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皆様の素敵な食卓のお力添えになれますように(｡>ω<｡)是非ご家庭流にアレンジしてください♪
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