焼きアジの南蛮漬け☆

マキマキヲ
マキマキヲ @cook_40169094

アジを焼いて南蛮漬けにします。
身がふっくらしていておいしいですよ!
このレシピの生い立ち
塩焼きだけでは飽きるので南蛮漬けにしました

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材料

2人分
  1. アジ 2匹
  2. たまねぎ 1/2個
  3. 人参 1/2本
  4. ピーマン 1個
  5. <調味料>
  6. 大さじ6
  7. 砂糖 大さじ3
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 赤唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    調味料を合わせます。
    レンジで少し加熱し、 温めておきます。

  2. 2

    たまねぎは薄くスライスし、人参は3センチ程の細切りに、ピーマンも細切りにします。調味液に野菜を入れ、なじませます。

  3. 3

    アジは下処理をし、グリル、またはフライパンで焼きます。

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レシピ作者

マキマキヲ
マキマキヲ @cook_40169094
に公開
夫と二人暮らし、妊娠中の専業主婦です。毎日出来上がりの色合い、バランスなどをイメージしながら楽しく料理しています。お菓子作りも大好きで、特に朝ごはんにもなりそうなものを作る事が多いです。
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