竹の子とワカメの優しい煮付け
ミレイママ @cook_40093361
大皿に盛付けて食卓に出すと、あっという間になくなってしまう我が家の人気の一品☆
たけのこの歯ごたえが子どもたちも大好き
このレシピの生い立ち
竹の子の歯ごたえを十分に楽しめる一品です。主人の実家の味です。子どもたちも竹の子が大好き☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にＡ：を合わせ入れ、竹の子と油揚げを入れます。初めは強火にかけ、煮立ったら弱火で8～10分程煮て味を含ませます。
-
- 2
ワカメを加え、みりんを入れて5分程煮ます。このとき煮すぎるとワカメがとろけてしまうので先にたけのこに味をよく含ませます。
-
- 3
器に盛付け、白ごまをかけたら出来上がりです。煮汁もとても美味しいですよ☆
-
コツ・ポイント
≪料理酒≫は前半に入れて煮付け、≪みりん≫は後半に入れると料理にツヤ・照りが出て美味しく出来上がりますよ。素材がふっくらジューシーに仕上がるので、最初は強火で→次に弱火でフタ（または落し蓋）をしてしっかり・じっくり煮付けていきましょう。
リアクション
似たレシピ
金目鯛と筍の煮付け
★話題入り感謝★あっという間にできます。金目鯛の旨味を含んだ筍が旨い。
筍の煮付け
家族全員が筍が好きで。
ふきとたけのこの煮付け
口に入れた瞬間、日本の四季を感じさせる。..ふきやたけのこもおいしいけれど、高野豆腐にしみこんだ味もいいな＾0＾
新筍の煮つけ
掘りたてのタケノコは即煮つけ
まさに旬♪筍と鶏肉の煮付け
一年で本当に一時しか食べられない、生筍。大好きなので、連日食卓に上ります。その中のスタンダードな一品。油揚げと鶏肉でコクが出て、良いお味になりますよ。この写真には鶏肉が写っていませんね･･･入っているんですけど（汗）。
メバルと筍の煮付け
筍とメバルが結構相性いいですよ！合わせ調味料とコトコト煮るだけ！
切り干し大根の煮付け
簡単に出来る為、我が家の定番メニューです(*^_^*)
新たけのこ煮付け
シンプルな、煮付けです。焼き筍の余りや、消費、レパートリーの一つに。
ふきともやしの煮付け
旬の季節に1度は食卓に出したい一品です。食材は安価だがご飯に良く合い、ヘルシーでかつ美味しいです。
サザンカ 
タケノコの煮付け・あんかけ風
今が旬のタケノコの茹でたものを買い、タケノコだけで煮てあんかけにしました。タケノコとあんかけが絡んで美味しい！
めかじきと筍の煮付け
筍が美味しい。
たけのこめばるの煮付け
竹の子が終わった後のめばるをこう言うらしい。
タケノコメバルの煮付け
たけのこの季節に美味しい魚
筍煮付け
タケノコ本来の味 旨味で旬を食べよう
クック9W5OLV☆ 
筍と蕗の煮つけ
旬な筍を煮物で食べたい時に…(^^)蕗以外でも、お好みのもので是非作ってみて下さい♪
ｎｎｍ． 
銀ダラの煮付け☆甘めのタレ
我が家の煮魚は甘めの味付けです子供たちは白米片手にパクパク食べてくれます！！
タケノコ煮付け
おばあちゃんにタケノコもらったので、家にある調味料で作ってみました！お弁当のおかずにも、お酒のあてにも、細かく切って混ぜごはんにも！！もちろん、そのまま1品でもOK！！なんにでもアレンジきくのでぜひ作り置きおかずにいかがでしょうか？？
【下味冷凍】煮付け
子供たちも大好きな煮付けです！
筍とわらびの煮付け
山菜の煮付けはヘルシーな一品です。
メバルと竹の子の煮付け
大きなメバルが手に入ったので、メバルと竹の子という春の食材を組み合わせた煮付けを作ってみました。
たらこの煮付け
我が家では大好きなおかずで作ると一瞬で無くなります^^
みるきぃ000 
たけのこと山菜の煮つけ
この季節にしか 味わえない 田舎の味です。
甘々とろとろ〜タラの煮付け
肉より魚が好きな我が子たち甘々とろとろ〜に煮付ける白身魚はあっという間に食べちゃいますかれいの煮付けもこれで！
タケノコの煮つけ★圧力鍋で簡単柔らか
タケノコ掘りに行ったらまず作る旬の味を味わえるレシピです(^^)/何年このレシピにお世話になっています。
タケノコメバルの煮つけ
青森県産タケノコメバル（ベッコウゾイ）の煮つけです!(^^)!
鰤かまの煮付け
旦那さんも子供も好きな煮付け。甘めの味付けが好きなので調整してみました。この煮汁で２〜４切れは煮付けれそうです。
さんまの煮付け *☻*
甘辛く、ご飯が進むさんまの煮付けです(^^)♪。ウチの子供たちに人気のメニューです♡。
イサキと竹の子の煮付け
イサキの上品な旨みと竹の子の食感は ベストマッチかも！？煮魚の煮汁の有効利用です。真鯛、メバルでも同様の料理が可能です。
カラスガレイの煮付け
値段もお手頃の冷凍カラスガレイ、週に1回くらい我が家の食卓に登場する、定番おかずで～す。
ホクホク美味しい南瓜の煮付け♪
材料入れて煮込むだけの超簡単で美味しいお煮付けです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18176423
