真鯛の子の煮つけ
ヨーダ姫 @cook_40097069
のっこみ時期の真鯛を釣ってくると、卵が沢山入っています。上品なやさしい味です。
このレシピの生い立ち
釣ってきた真鯛に沢山卵が入っていて、これは貴重だと思い調理してみました。
まったりとした、上品な美味でした。
アプリでひらく作り方
- 1
真鯛の卵はハラワタから慎重に取り出し、良く洗う。
- 2
鍋に○の調味料を入れ、ひと煮立ちしたら、真鯛の卵を入れ、弱火で5分程煮る。
コツ・ポイント
必ず、新鮮な卵を使って下さい。
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