セロリと鶏肉のさっぱり塩炒め
ｐｏｙｏｍｉ＊ @cook_40098550
調味料は塩と料理酒だけ！
さっぱり味で野菜の歯触りがしゃきしゃき、夏においしい炒めものです。
このレシピの生い立ち
数年前に雑誌か何かで見たレシピ、作っているうちに自分流に簡単料理になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切り、料理酒と塩で下味をつける。
- 2
セロリは１㎝幅で斜め切りにし、ピーマンと玉ねぎも食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱してしょうが・にんにくを炒め、香りが出たら鶏肉を炒める。
- 4
鶏肉に火が通ったら野菜を入れてサッと炒め、料理酒・塩で調味して出来上がり♫
コツ・ポイント
野菜をフライパンに入れたら後は手早く！しゃっきりした歯触りが残っているうちにお皿に移してください。
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