鶏ささみとのりの和風パスタ
ともきんともきん @cook_40087475
見た目は正直良くないけど…＾＾；
かつおのダシと海苔の風味が、後を引きます…
好みの野菜を加えてもＯＫ
このレシピの生い立ち
休日、家に何にもない…
てなときに、よくお昼に作ります。
ささみは、だいたい常備冷凍されてるんで。。。
写真は、余ってたナスが入ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタはタイミングを見計らって、茹で始めます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、１ｃｍくらいに切ったささみを入れ炒めます。
- 3
表面が焼けたら、酒を入れ、続いて水、カツオだし、しょうゆを入れる。
- 4
海苔を小さく刻んでフライパンに入れ、ソースに仕上げる。
味を見て、塩で調え、茹であがったパスタをからめて、完成！
コツ・ポイント
写真では、余ってたナスを入れてますが、しいたけとか、しめじ、水菜などをあわせても美味しいです。海苔の力に脱帽の一品です。
湿気たのりの活用にも役立ちますよ。
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