黄金比見つけた！自慢のだし巻き卵
えみムーミン @cook_40139197
甘くてふわふわなだし巻き卵です。黄金比を見つけたのでＵＰしてみました。
このレシピの生い立ち
飲食店で食べる出し巻き卵を家でも作れたらと思い、私好みのお味で考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をとく。
- 2
1に●を加える。
- 3
弱めの中火で巻いていく。＊卵液は都度混ぜながらフライパンに流す。
コツ・ポイント
卵液を流しいれる度に混ぜてフライパンに流しいれる。
緩い液なので少しずつフライパンに流しいれる。
2倍量でつくると巻くのは大変ですが、より見た目がだし巻き卵っぽくなります。
リアクション
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