簡単美味しい揚げ出し豆腐❤
よしゆかこ @cook_40095879
みりんと本つゆ(めんつゆ)で美味しい揚げ出し豆腐ができますよ❤
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれた私の大好物☆
今では息子の大好物です(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りしておく
木綿の方が作りやすいですが今回は絹ごし豆腐で❤
- 2
水切りした豆腐に小麦粉をつける
片栗粉でも大丈夫です(*´ω｀*)
- 3
粉をつけた豆腐を良い色になるまであげる
(揚げ焼きでも❤) -
- 4
小鍋にみりんを入れ煮きる
煮きった所へ本つゆを入れ、沸騰させる - 5
揚げた豆腐をお椀などに盛り付け、つゆをかける
仕上げにネギなどを散らせてください
コツ・ポイント
みりんと本つゆは１:１にしてください(о´∀`о)
本つゆでなくても昆布つゆや、めんつゆなどお家にあるものでどうぞ☆
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