☆黒豆の煮汁も入ってる☆黒豆ういろう☆
☆春奈☆ @cook_40039109
毎年おせちの黒豆が残ってしまうので、煮汁も無駄なく使って、ういろうにすると、おやつになるので、すぐなくなっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆が残っちゃうので煮汁も無駄なく使って、ういろうにしてます♪
簡単なので、毎年お正月明けに作ってるお菓子です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに振るった小麦粉とＡを入れ泡だて器で滑らかになるまで混ぜ、黒豆の煮汁が少ない場合のみ甘さをみて砂糖を加える
- 2
耐熱容器にラップを敷き、おたま１杯分の①を入れて黒豆を容器の底に並べるように入れ、残りの①を静かに流し入れる
- 3
５００ｗのレンジで約１０分加熱し、竹串を刺し何もついてこなければ、あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、好みの大きさに切る
コツ・ポイント
注意することは、レンジで加熱すると、ういろうの生地が２倍くらいに膨らむので耐熱容器は高さのあるものを使ってね♪
黒豆の煮汁が、１００ｃｃの場合は充分甘いので、これより少ない場合は、甘さをみて調整してくださいね♪
リアクション
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