20分！圧力鍋で簡単♪出汁がしみしみ煮物
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990
大根が安かったので、煮物を作りました
普段のおかずです(^^)さつま揚げの代わりにや厚揚げ、鶏肉、ちくわでO K
このレシピの生い立ち
大根の煮物が大好きな我が家！
手間と時間がかかるイメージの煮物ですが、圧力鍋なら材料と調味料を入れて20分でできます(^^)簡単なのにちゃんと味がしみてて嬉しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
火をかける前の圧力鍋に水を入れ、干し椎茸と出汁パックで出汁をとる
(30分から1時間) -
- 2
大根、人参はひと口大に切り、こんにゃくは味がしみるように手でちぎり、鍋に入れる→調味料も全て入れる
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- 3
圧力鍋に蓋をしロックをかけ、火にかけて圧がかかりはじめたら3〜5分たったら火を止める
- 4
圧が下がったら、さつま揚げを入れフライ返しで全体を混ぜたらアルミホイルを落としぶたの代わりにして中火ね弱火で15分煮る
-
- 5
鍋のまま一度冷ますと味がしみます
食べる前に再度加熱して召し上がってください -
コツ・ポイント
出汁パックは時短レシピでも本格的な味に近づきます♪
もちろん、顆粒の出汁でも代用可能です
リアクション
レシピ作者
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
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