タコとしめじのアヒージョ ミニトマト添え

Moffyyy's cooksnap of when they made タコとしめじのアヒージョ ミニトマト添え.
ジョッキン
ジョッキン @cook_40140586

ニトスキで作る簡単アヒージョです。
きのこはしめじ、椎茸、ほかなんでもあうと思います。
ミニトマトはお好みで。
このレシピの生い立ち
スキレットを手に入れたので作ってみました。

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材料

1人分
  1. タコ 約50g
  2. しめじ 約25g
  3. ミニトマト 4個
  4. にんにく 2片
  5. 赤唐辛子 1個
  6. オリーブオイル 100ml
  7. パセリのみじん切り 適量

作り方

  1. 1

    にんにくは芯を取って半分に、赤唐辛子は種を取って半分に。タコはぶつ切り、ちょっと大きめがいいかも。

  2. 2

    ニトスキにオリーブオイル、赤唐辛子、にんにく を入れて弱火から中火で一煮立てします。

  3. 3

    弱火にしてタコ、しめじを入れて煮込みます。半分くらい火が通った頃にミニトマトを入れます。大体全部で5分くらいでしょうか。

  4. 4

    パセリのみじん切りを散らして出来上がり！

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ジョッキン
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