アスパラと新玉ねぎと豚肉のオイスター炒め

アスパラガスが3～4cmぐらいに、新玉ねぎは厚めのスライス、豚こまは一口大に切る。

アスパラガスは少し固めに茹でておく。

フライパンを熱し油をしいたら、豚こまと新玉ねぎを入れて炒める。

全体に油が回ったら、酒を入れて、豚肉の色が変わるまで炒める。

豚肉の色が変わったら、アスパラガス、オイスターソース、醤油を入れて、炒め合わせる。

塩コショウで味をととのえて出来上がり。