ぱぱっと！きのこたっぷり和風スパゲティ
みゅあさん @cook_40123652
きのこが美味しい秋にぴったりのスパゲティです！
このレシピの生い立ち
きのこが冷蔵庫にあったので、それを使ってランチを作りたくて考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる湯を沸騰させる間に、玉ねぎときのこ、ハムを食べやすい大きさに切り、にんにくをみじん切りにする。
- 2
湯が沸騰したら、大さじ1程の塩とオリーブオイル少々を入れてから、パスタを茹で始める。
- 3
フライパンにバターとにんにくのみじん切りを入れ香りを出す。
- 4
3のフライパンに玉ねぎのスライスを入れ、少し炒めたら、きのこも入れしんなりするまで炒める。その後ハムも入れる。
- 5
パスタを茹でているお湯をお椀一杯分くらい取っておく。
- 6
4のフライパンに麺つゆを大さじ1程入れ、取っておいたパスタの茹で汁を入れる。
- 7
6の味が薄ければもう少し麺つゆを足し、バターの味が薄ければバターをもう少し足す。
- 8
茹で上がったパスタをフライパンに入れ手早く混ぜ、塩胡椒で味を整えて完成！
コツ・ポイント
きのこは基本お好きな物をお好きな量で大丈夫だと思います。今回厚切りのハムを使いましたが、ベーコンも合うと思います。
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