しその実の薄焼き

めぐるMEGURU
めぐるMEGURU @cook_40141153

しその実と小麦粉で。
小麦粉は薄力粉でも中力粉でも良いけど私は中力粉が好みです
このレシピの生い立ち
庭で育てたしそが実を付けたら父がよく作ってくれました。
結婚して、今は私がしそを育てて家族に食べさせています。

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材料

1枚分
  1. しその実 多めの方が美味しい
  2. 小麦粉 1/4カップ
  3. 1/4カップ
  4. 少々

作り方

  1. 1

    しその実は房から外す

  2. 2

    小麦粉と水は同量
    (だいたいでOK)
    しその実と塩を入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンに油をひいて薄く広げる

  4. 4

    両面をまわりがぱりっとするまでよく焼いてお好みでおしょうゆを付けて

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レシピ作者

めぐるMEGURU
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