夫も大好き❤ほうれん草和風オムレツ

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

ほうれん草と卵があれば出来ちゃうレシピです。一人で食べてもいいし、みんなで箸で切って食べるもよし。
このレシピの生い立ち
ほうれん草で和風にしあげました。

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材料

1つ分
  1. 3個
  2. サラダほうれん草orほうれん草 1/5ワ
  3. 少々
  4. かつお節 お好みで
  5. 醤油 お好みで
  6. バターorマーガリン、サラダ油でもOK 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、洗ってざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、①を炒めしなっとさせる。

  3. 3

    ボウルに卵を割りいれ、塩を少々入れてかき混ぜる。

  4. 4

    ③に②を加えて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにバターを入れて熱し、④を流しいれ、かき混ぜながらオムレツ形にまとめ焼く。

  6. 6

    ⑤を皿に盛り、かつお節をトッピングし、しょうゆをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

今回は、サラダほうれん草で作りましたが、普通のほうれん草も充分に美味しいです。ほうれん草の苦手な人は、サラダほうれん草の方がアクがないので食べやすいです。
普通のほうれん草も茹でずにこの作り方でOKです。

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レシピ作者

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762
に公開
福岡県在住です。全国転勤族で、過去3年で各地8回のお引越しをし、名古屋、大阪、福岡、熊本でご当地グルメを満喫してきました。卵アレルギーの小学生の息子の為に、卵なし料理をいかに美味しくできるか追求中です。
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