ふんわり卵とソーセージのガーリック炒め
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
簡単なのに後をひく旨さ♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に卵とソーセージがあったので
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを温め、オリーブ油適量を入れる、とき卵をいれ、軽く混ぜ、ゆるめのスクランブルエッグをつくる
-
- 2
卵は取り出しておく
- 3
ソーセージ、キャベツをいれ、炒め、ブロッコリーを加えて、ニンニク、しょうゆ、塩コショウで味付け、最後に卵加える
-
- 4
ざっくりまぜ、出来上がり
-
コツ・ポイント
卵は、ふわふわに仕上げるコツは、オリーブ油多めに
混ぜたらすぐ火を止めること
ふわふわになります
野菜は、なんでもオッケー
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