三種の巻寿司

はじめてのつくれぽをする
ES12
ES12 @cook_40048734

彩りを考える。
このレシピの生い立ち
外で食べられそうなご飯を考案した。

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材料

二本分
  1. 酢飯 丼一杯
  2. 白摺胡麻 大匙一杯
  3. 海苔 二枚
  4. 卵焼き 卵二個分
  5. 胡瓜（薄く山葵を塗る） 半分
  6. 桜でんぶ 大匙一杯
  7. 赤紫蘇の塩漬け 一摘み
  8. 豚挽き肉のそぼろ 大匙二、三杯
  9. 青紫蘇 三枚

作り方

  1. 1

    酢飯に胡麻を混ぜ海苔に平たく置く。

  2. 2

    細く切った卵焼きと胡瓜、桜でんぶ、赤紫蘇で巻き込む。

  3. 3

    もう一方は卵焼きと肉味噌、青紫蘇を巻く。

  4. 4

    均等に切る。

コツ・ポイント

そぼろは麺汁で煮詰め、冷ましてから使用した。

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レシピ作者

ES12
ES12 @cook_40048734
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気の向くままに行います。食べる物は手作りするのがいちばんで、基本であると思っています。炊事は母の手伝いをする程度なので、自分で作ったものだけを記録していこうと思います。
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