簡単☆鶏手羽元と大根の煮付け

大根は皮をむき2㎝幅くらいの半月切りにします。

鍋に手羽元、大根を入れ☆の調味料を加え、アルミで落し蓋をし中火弱で40分から1時間くらい煮ていきます。

玉子は沸騰した鍋で、半熟なら7〜8分。固茹でがいい方は10分くらい茹でて、殻を剥いたら②の鍋に加え味付けてください。

半熟玉子は、そっと殻を剥いたらポリ袋に入れ②の煮汁を加え空気を抜く様にして袋を縛り放置。

※圧力鍋なら、②同様食材を入れ蓋をして厚がかかったら15分。自然冷却したら蓋を開け、さらに中火で15〜20分で完成。

※圧力鍋の方は、蓋を開けさらに煮込む時に、③の玉子の要領で調理してください。