圧力鍋で簡単！手羽元と大根の煮付け

クックN1VK7K☆'s cooksnap of when they made 圧力鍋で簡単！手羽元と大根の煮付け.
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手羽元と大根を圧力鍋で短時間で煮付けに♪
甘辛く味付けました。味の母とはみりんのうまみと酒の風味を併せ持ちます。
このレシピの生い立ち
中途半端に余った大根があったので、簡単にできる煮付けを作りました。

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材料

２人分
  1. 手羽元 6本
  2. 大根 1/2本
  3. にんじん 1本
  4. 卵 ２個
  5. 調味料
  6. 味の母 100ｍｌ
  7. 醤油 100ｍｌ
  8. 砂糖 大さじ２
  9. しょうがチューブ ３ｃｍ

作り方

  1. 1

    卵をゆで卵にさせます
    手羽元⇒縦に切れ目を入れる
    大根⇒半月切り
    にんじん⇒乱切り

  2. 2

    手羽元にたっぷりのお湯をかけて、余分な油と臭みを取ります。

  3. 3

    圧力鍋に全ての調味料を入れる。

  4. 4

    全ての材料を入れる

    手羽元と卵を底に入れると、味が染みやすい

  5. 5

    ５分加圧させて、蓋を開ける

  6. 6

    お皿に盛りつけて出来あがり♪(＾-＾)

コツ・ポイント

手羽元に切れ目を入れると味が染み込みやすくて、食べやすくなります。

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