アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵をつくる。手羽元にグサグサと骨にそってフォークをさす！
- 2
お好みの形に切った厚揚げと手羽元をフライパンで表面に焼き色がつくまで焼く♪焼き色がついたら厚揚げは出す。
- 3
２のフライパンに水、調味料と卵をいれて10分煮込む♪灰汁とりは忘れずに～(・∀・)ノ
- 4
厚揚げを戻してさらに10分～15分煮込む♪いったん火を消し蓋をして30～一時間寝かせる。
- 5
食べる前にじっくり温めて食べてね♪お好みでネギやゴマを散らしちゃって～(・∀・)ノ
コツ・ポイント
味が染み込むようにしっかりフォークでグサグサする。大根とか新じゃがなんかをいれてもウマス♪
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