蓮根と竹輪と人参のネギマヨ炒め

s1r6yf413
s1r6yf413 @cook_40141845

マヨネーズで炒めると子供もぱくぱくたべてくれます♪
このレシピの生い立ち
蓮根が安かったのと、青ネギが大量にあったので適当に作ってみたらめっちゃ美味しい~(^-^)v

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材料

  1. 蓮根 15㎝1本
  2. 人参 小さめ1本
  3. 竹輪 3本
  4. 青ネギ 5束?
  5. ☆マヨネーズ 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆塩コショウ 適量
  10. ごま 適量
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    蓮根、人参を薄めのいちょう切りにします。

  2. 2

    竹輪を縦半分に切ってから斜めに薄切りにし、青ネギは小口切りにする。

  3. 3

    フライパンに油をひき、蓮根人参竹輪を炒める。

  4. 4

    ある程度炒まったら青ネギと☆の材料を入れて炒める。最後にゴマを入れて混ぜれば出来上がり♪

コツ・ポイント

味が薄ければ醤油なり塩コショウなり足してください(^_^;)

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