煮物をリメイク！ひじきの和風オムライス
ma2003co @maco_maco
ひじきの煮物をリメイクした和風のオムライス！少しの工夫でオシャレなカフェごはんに早変わり♪ゆかりが美味しさのポイント☆
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物は旦那が食べないので、オムライスにすることを思いつきました！
これなら旦那もいっぱい食べてくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵（1個）を溶く。フライパンにゴマ油を敷き、卵を焼く。
これをもう1回焼き、焼いた玉子焼きは別の皿に移しておく。 -
- 2
フライパンにゴマ油を敷き、ご飯、ひじきの煮物を入れ炒め、ゆかりで味を調える。
-
- 3
鍋に水、白だし、みりんを入れて火にかける。沸騰したら片栗粉と水を合わせて入れ、とろみを付ける。
-
- 4
皿に2を盛り、1の玉子焼きをかぶせ、3の餡をかける。
上にカイワレ大根を飾る。 -
- 5
2013.6.26 yahoo のトップページにて紹介されました！
-
- 6
2014.3.16皆さんのおかげでつくれぽ10人達成して話題入り致しました！
ありがとうございました。 -
コツ・ポイント
ひじきの煮物が大きい場合は、カットした方がご飯とのバランスが良いです。
各家庭により、ひじきの煮物の味の濃さが違いますので、ゆかりは味を見ながら調節して下さい。
飾りのカイワレ大根は、薬味ねぎなどでも代用可です。
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