油揚げの醤油煮冷凍保存
おてんばフリー @cook_40142020
保存期間は1ヶ月です。袋状にしておくと、いなり寿司にも使えます。細く切って和え物や炊き込み御飯などにも使えます。
このレシピの生い立ち
油揚げは安いのに消費期限が短いので冷凍保存しちゃいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯をまわしかけて油抜き。横半分に切る
- 2
鍋に1と☆を入れて中火にかける。煮立ったら醤油を加えて弱火にし、落し蓋をして汁気がなくなるまで煮る。
- 3
粗熱が取れたら保存袋にいれる。※一枚ずつ広げて入れると解凍したとき楽です。※保存袋に入れたらしっかり空気を抜いて下さい。
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