こごみと雪下にんじんのみそマヨネーズ和え
JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii
みそ風味がたまらない！山菜サラダ
このレシピの生い立ち
今まで広報誌に掲載したJA十日町 食育サポーター考案の美味しいレシピです！
野菜をふんだんに使ったアイデアレシピがいっぱいです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸し、塩、を入れてこごみが柔らかくなるまで茹でる。
- 2
冷水にとってザルに上げ、食べやすい大きさに切る。
- 3
雪下にんじんは、ピーラーでむき、水にさらす。
- 4
鍋にお湯を沸し、サラダえびをさっと茹でる。
- 5
③が、くるんとリボン状になったら水気をきる。
- 6
A を混ぜ合わせる。
- 7
⑥に②と⑤を入れ混ぜ合わせる。器に盛り付け、④をのせ出来上がり。
コツ・ポイント
・和え物やおひたし、天ぷらなどが一般的なこごみですが、各家庭の味のサラダにしても楽しめます。
似たレシピ
ごぼうとさつまいものみそマヨネーズあえ
みその風味がほどよくきいた和風サラダ。食物繊維たっぷりで、腸の働きの活性化に役立ちます。
大根のみそマヨサラダ
黒ごまと味噌のアクセントで、風味豊かな大根サラダです
カニカマ味噌マヨサラダ
マヨネーズはカロリー控えめタイプではないものを。お味噌とマヨのコク、カニカマのリッチな風味で、つまみ喰いが止まりません。
カラフル人参とブロッコリーのみそマヨ和え
サラダ感覚でもあり、味噌のしょっぱさがご飯と合います！あともう一品欲しいなって時作ります！我が子も大好き！
カリフラワーのカレー味噌マヨ和え☆
カレー粉の風味が味噌とマッチしてとっても美味しいです☆
人参のハニーマスタード和え
バルサミコ酢が効いた、ハニーマスタード風味のキャロットサラダです
コク旨【ごぼうの味噌マヨサラダ】
ごまマヨネーズに味噌を少し加えて旨味と風味をプラスした、ごぼうサラダです。コク旨で人気がある牛蒡サラダです。
小松菜のピーナッツバター和え
味噌とピーナッツで風味アップ。
きゅうりとワカメの味噌マヨ和え
お味噌とマヨネーズの相性抜群！磯の風味もほんのり～～
ホタルイカと豆苗のみそマヨ和え☆
ホタルイカと豆苗のお味噌風味の和え物です。旬の味を召し上がってください♪
赤飯の味噌マヨ炒め
味噌とマヨネーズの風味がいいアクセントになってます！
クックNWUTGC☆ 
たらのねぎ味噌焼き
こんがり味噌の風味がたまらない(^^)
味噌マヨ＊ポテトサラダ
味噌の風味がポテトサラダに絶妙に合っています！
すぬーぴー＊＊ 
味噌マヨネーズの照り焼き
味噌とマヨネーズのこんがり風味がたまりませんよ。
さいちゃんママ 
☆ごぼうと人参の味噌マヨ和え☆
簡単にできるゴボウのサラダです。
childmama 
簡単小鉢！竹輪の味噌マヨ炒め
焼き味噌風味
ゴボウと白菜の味噌マヨ和え
サラダなのにご飯に合う！お味噌とマヨネーズが絶妙！
こんさ～ん 
里芋アボカドの味噌マヨサラダ♡
里芋、アボカド、みそ、マヨネーズのサラダです♡とてもクリーミーで味噌がミソ（笑）
ブロッコリーの味噌マヨ和え
ブロッコリーを味噌とマヨネーズで和え、アクセントに七味唐辛子を加えた和風サラダです。
ごぼうとにんじんの味噌マヨサラダ。
味噌とマヨネーズのまろやかなごぼうサラダです☆食物繊維もたっぷり！作り置きやお弁当にも＾＾
里芋＆人参＆枝豆の味噌マヨサラダ
里芋と味噌とマヨネーズを合わせた斬新なサラダです♪
味噌マヨひじきサラダ
味噌とマヨネーズでチーズみたいにクリーミーなサラダできました♪
エビとルッコラのマヨ味噌サラダ
マヨとお味噌のドレッシングで和えたサラダ！ルッコラのゴマに似た風味がよく合います♪
みそマヨディップ
みその風味とマヨネーズの酸味と旨味がいい感じ☆ビールにぴったりおつまみです！
カボチャのみそマヨ和え
サラダ感覚で。
きゃべつとにんじん玉ねぎのごまみそサラダ
ごまの香りと味噌の風味が美味しいサラダです◎
おやじ犬の春！ふきの味噌マヨ和え
春を感じる一品。この風味がたまりませんね～。おつまみに最適です。お酒が止まりません＾＾；
蓮根と人参の味噌マヨ和え
レンジで簡単！味噌とマヨネーズの和え物です。素材の味と食感をお楽しみいただけます。お弁当のおかずにもおすすめの一品です。
根菜みそマヨサラダ
根菜（食物繊維）とみそ（発酵食品）で腸が喜ぶ副菜「根菜みそマヨサラダ」を紹介します！
にんじんのきんぴら味噌味
味噌風味のきんぴら
あっがいたん その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18202244
