＊トマトと卵のマヨ炒め＊

ami-rarara's cooksnap of when they made ＊トマトと卵のマヨ炒め＊.
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ぺっとりさん
ぺっとりさん @cook_40123152

トマトの甘みが増して、とっても美味しいです
このレシピの生い立ち
昔、小学生の頃家庭科の授業で似たようなものを作った記憶があったので。

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材料

1人分
  1. トマト大 1個
  2. 卵 2個
  3. 調味料
  4. 鶏ガラスースの元 少々
  5. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    トマトを一口大に切ります

  2. 2

    卵を割り、溶いておきます。

  3. 3

    フライパンに少量の油をひき、卵を流し入れ、大きくかき混ぜ一旦お皿に取り出します。

  4. 4

    次にトマトを炒めます。

  5. 5

    トマトがしんなりしたら、卵を戻し、味付けします。

  6. 6

    ※あまり火を通すと卵が硬くなりすぎるので、中火でささっと炒めるのがポイント。

コツ・ポイント

卵をスクランブルエッグにする際に、火を通しすぎないこと！また、あまりかき混ぜないこと！

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