厚揚げと高野豆腐の煮物

ひらさかGARAGE
ひらさかGARAGE @cook_40111263

簡単でおいしいです。
このレシピの生い立ち
高野豆腐が余っていたので作ってみました。

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. カットこうや(乾燥) 25g
  3. ひき肉 100g
  4. 調味料
  5. 砂糖 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. みりん 大さじ3
  8. 大さじ1
  9. 150CC

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    鍋にひき肉を入れパラパラにする。一旦火を止め厚揚げ、高野豆腐調味料を入れ弱い中火で煮詰めていく。

  3. 3

    味が染みてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

感想の高野豆腐はそのまま使うので水分は少し多めに入れていたほうがいいです。出来上がりには汁を吸い込みます。

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レシピ作者

ひらさかGARAGE
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簡単なものしか出来ませんが、子供達と一緒に楽しく作っていきたいと思います。よろしくお願いします。
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