毎日飲みたい甘酒

カナちん☆
カナちん☆ @cook_40110744

飲む点滴で毎日元気に過ごしましょ♡
このレシピの生い立ち
自然の甘さで自分好みの甘酒を作ってみました!

毎日飲みたい甘酒

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自然の甘さで自分好みの甘酒を作ってみました!

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材料

  1. 麹(乾燥) 300g
  2. ぬるま湯 500cc

作り方

  1. 1

    炊飯器に麹とぬるま湯(60℃以下)を入れる。

  2. 2

    濡れ布巾を被せ、蓋をきちんと閉めずに重しをして、保温で6時間~8時間、放置したら完成!

  3. 3

    飲む時にお好みでお湯と生姜を入れたり…
    スムージーに入れたり…
    牛乳で割ったりしてみて下さいね!

  4. 4

    スムージーや牛乳に入れて飲んでますのでドロっと仕上がります。
    サラサラに仕上げたい場合は、お湯を増やして下さいね!

コツ・ポイント

くれぐれもスイッチを間違えないように…
そのまま飲むよりも、スムージーや牛乳に混ぜた方が飽きがこなくて美味しいです。
酵母は熱に弱いので、直接温めずに必ず60度以下の飲み物と合わせましょう。
余った麹は、冷凍保存で解凍は自然解凍にします。

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シンプルな味付けで旬の食材を使ったお料理が大好きです♡良かったら作ってみて下さいね٩(ˊᗜˋ*)و
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