宗田だし焼うどん
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
だしの旨味とモチモチ食感がたまらない！
このレシピの生い立ち
かけうどんではなくてもだしを味わえるうどんを食べたくなって考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉・野菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）をしき、豚バラ肉が色づくまで炒める。
- 3
玉ねぎ・にんじんを入れ、火が通ったらキャベツ・しいたけを入れ混ぜ合わせる。
- 4
うどん・粉末だしを入れ、ほぐしながら炒め、鍋はだから醤油を入れる。
-
- 5
塩・こしょうで味を調え、香りづけにごま油を入れ完成！
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜で手軽にできます。
仕上げにたっぷりのうす削りをかけて食べるとさらにおいしいです。
ホットプレートで作るのもオススメです。
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