ホクホクおいものはさみ蒸し
yumi1545 @cook_40065754
ぜひあつあつを召し上がれ〜♬
☆やけどにはご注意を☆
このレシピの生い立ち
お肉をはさんでボリュームのある蒸し物にしたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、きれいに洗って3〜4㎜くらいの輪切りにして水につけてアクをぬいておく。
- 2
ボールにひき肉と、下味の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。最後に青じその千切りを加える。
- 3
さつまいもの水気をふきとって、片栗粉（分量外）を薄くつける。（肉に接する面にだけ）
- 4
3のさつまいもに、ひき肉をはさんで中火で約10分蒸す。
- 5
マヨネーズとオイスターソースを混ぜてソースを作り、熱々をつけて召し上がれ〜♪
コツ・ポイント
さつまいもには必ず片栗粉をつけてから、ひき肉をはさんで下さいね。
そうしないとお肉がうまくひっついてくれません。
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