鶏肉とタケノコのオイスターソース炒め

ズボコロちゃん
ズボコロちゃん @cook_40101159

春野菜がたっぷり!お野菜消費にうってつけ!
このレシピの生い立ち
タケノコを大量に頂いたので。

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材料

4人分
  1. 鶏肉 300g
  2. キャベツ 1/2コ
  3. タケノコ 1/2コ
  4. しめじ 1/2株
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★オイスターソース 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★水 大さじ1
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る

  2. 2

    野菜を、一口大に切る

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンに油を熱して鶏肉の両面を焼き色がつくくらい焼く。

  5. 5

    鶏肉に焼き色がついたら野菜を投入。野菜がしんなりするまで炒める

  6. 6

    ★を投入。5分ほど中火で炒め煮る。

  7. 7

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

特にないです。

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レシピ作者

ズボコロちゃん
ズボコロちゃん @cook_40101159
に公開
3児のママをお仕事しながらしています。毎日簡単でも子ども達にお野菜も食べさせれるよう奮闘中です。
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