作り方
- 1
鍋にみりん、酒を入れて火にかけ、煮立ったら残りの材料を加える。
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- 2
再び煮立ったら玉ねぎを入れて2分煮る。牛肉を入れて材料が味を含ませる。
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- 3
丼に盛り、煮汁をかけ、わけぎを散らす。
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コツ・ポイント
卵黄をトッピングしても！
白ワインでなくても、料理酒・赤ワインでも大丈夫です。にんにくを入れるとコクがでます。
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