レンジで簡単♪あごだしで茄子と葱の煮浸し
みゅうすけ☆ @cook_40031407
あごだしで簡単に美味しい煮浸しが作れました
このレシピの生い立ち
秋茄子を簡単に美味しく食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切って8mm厚さくらいの斜め切りにし、水にさらして灰汁を抜きます。長葱は5mmくらいの斜め薄切りにします。
- 2
シリコンスチーマーなどの耐熱容器に茄子と長葱を入れ、あごだしと水をかけて蓋をします。
- 3
700Wの電子レンジで2分半加熱し、上下を返して全体を混ぜたら更に1分半加熱します。
コツ・ポイント
加熱時間は各ご家庭のレンジに応じて調整してください。
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