はまぐりとキャベツのオイスター炒め
PONヨメ @cook_40051346
冷蔵庫にあったはまぐり・キャベツ・たけのこを
炒めてみました！
はまぐりからいいダシが出て、
美味しくいただきました☆
このレシピの生い立ち
はまぐりが余っていたので、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえをします。
生姜・にんにく：みじん切り
キャベツ：手で食べやすい大きさにちぎります。
- 2
たけのこ：くし型0.5mm切り、食べやすい大きさにします。
熱したフライパンにゴマ油をひき、生姜・にんにくを炒めます。
- 3
香りが立ってきたら、たけのこをさっと炒め、はまぐりを入れます。
中火にし、キャベツ・酒を入れ、蒸し焼きにします。
-
- 4
2～3分ほどすると、はまぐりが開いてきます。
はまぐりが開いたら、味覇・オイスターソースを入れ、軽く炒め完成です！
-
コツ・ポイント
キャベツを使って蒸し焼きにしてみました♪
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