簡単!包丁いらずのはりはり漬け

tarasuke
tarasuke @cook_40041244

常備食材で常備食を!
食材は切り干し大根さえあればできますよ。後は味付けだけ。
このレシピの生い立ち
常備食材の切り干し大根をつかいたくて。

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材料

2,3人分
  1. 切り干し大根 50g
  2. 昆布 適量
  3. 鷹の爪(赤とうがらし) お好みで
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水かぬるま湯でもどす。

  2. 2

    もどした切り干し大根の水を切って絞る。

  3. 3

    昆布をはさみでカット、鷹の爪を適量、切り干し大根と同じボウルに入れておく。

  4. 4

    その他調味料を電子レンジで1分加熱し、3のボウルに加える。

  5. 5

    味をなじませたら出来上がり。

コツ・ポイント

できてから30分くらい放置しておくと味がなじみます。
1週間は持ちます。

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レシピ作者

tarasuke
tarasuke @cook_40041244
に公開
家にある材料で今すぐ作れる!!そんな料理がいいですね。洗い物も少ない方がいい!私は専ら食材名で検索します。常備野菜は決まってるし、思い浮かぶ料理も決まっちゃうしで、気分を変えたいときとかにも活用してます。要は手抜きさん(^^;)レポは書いてないけど、レシピ検索、日々活用中。
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