お弁当に重宝☆焼き鮭の冷凍保存
zouusa @cook_40072473
我が家では、塩鮭は一度にたくさん焼いて、即冷凍！酒を軽くふっているので、解凍後もふっくらやわらか〜(*´∇｀)♪
このレシピの生い立ち
特売の塩鮭をたくさん購入！焼き鮭は大好きだけど、魚焼きグリルのお手入れは面倒…なので、一度にたくさん焼いて冷凍させちゃおう♪と思ったのがきっかけです(≧ω≦)
アプリでひらく作り方
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焼き鮭は温かいうちに酒をふり、ラップで包み、フリージングバッグに入れて冷凍する。※フリージングバッグは無くても可。
- 2
お好みで、皮や小骨は取り除いてくださいね♪ちなみに私は、お弁当おかず用に１切れを半分に切って冷凍しています☆
- 3
解凍するときは、レンジ(500Ｗ)で20秒〜40秒☆加熱しすぎると固くなってしまうので気をつけてくださいね。
- 4
11.12.21にゃんこチャンさんつくれぽありがとう！豪華なお弁当♪コメントなしで掲載してしまい、すみません(泣)
コツ・ポイント
鮭３切れで、酒は小さじ１弱程度で大丈夫です☆
リアクション
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