鮭フレークにも◎鮭の白だし焼き

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

本当に簡単にできる魚のおかずです!
焼いた後ほぐして鮭フレークにしても♪
このレシピの生い立ち
4歳娘がシャケおにぎりが好きなので、家で簡単にできないかと考えました!

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材料

2人分
  1. 鮭切り身 2切れ
  2. ★白だし 大さじ1〜1.5
  3. ★酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鮭を焼く(私はフライパン用アルミホイルを使うので油なしです!油はお好みで!)

  2. 2

    片面焼き色が付いたらひっくり返し、弱火にして火を通す。
    火が通ったら★を加え焦げないように絡めながら1〜2分焼いて完成!

  3. 3

    粗熱が取れたら骨と皮を取り除き、お好みにほぐしたら鮭フレークに☆おにぎりの具にするときは少し濃いめにしても☆

  4. 4

    鮭フレークにするときは1切れで5回分くらいに分け、冷凍してます♪

  5. 5

    2021.10.19
    「鮭フレーク」の検索人気10位に入りました!見てくださった皆様、ありがとうございます☆

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レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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