懐かしの味✾お母さんの他人丼
ウメ吉さん @cook_40096746
甘辛く煮込んだ牛肉を卵でとじた丼。子どもの頃、週末になるとよく晩御飯に登場したレトロ飯
このレシピの生い立ち
海外に滞在していると、ふと昔懐かしの味が食べたくなって作りました(ー▽ー)
アプリでひらく作り方
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鍋に★を入れて火にかけ、沸騰してきたら牛こま切れ肉を入れ、中火の弱火で煮る。
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- 2
灰汁が出てきたら取り除き、１５分程煮たら火を止める。
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- 3
牛肉と煮汁をおたまで一人分すくって、フライパンに入れて火にかけ、その上にネギをのせ、とき卵を流し入れる。
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- 4
卵が半熟になれば、火を消して、ごはんの上にのせれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
昔を思い出しながら、心を込めて作ります(笑)
リアクション
レシピ作者
『あったらあったで、ないならない』でOK(๑• 3•)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(ㆁωㆁ)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw平日は娘のお弁当も作っているので、マイレシピは晩御飯にもお弁当のおかずにもなるようなものが多いです。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(๑• 3•)〜♪インスタひっそり始めましたwww使いこなせていません( ；∀；)
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