かぼちゃの甘みで♪かぼちゃの煮物
千の海 @cook_40139628
かぼちゃ本来の甘みをいかして、あまり調味料を加えずに作ってみました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃはもともと甘いもの。あまり調味料を加えず、かぼちゃそのものを味わえます☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切ります。
お皿に並べて、レンジで3分チンします。 - 2
鍋に皮が下になるように並べて、だし汁とみりんを加えます。
- 3
コトコトと沸騰して2.3分たったら、醤油を加えます。
- 4
レンジでチンしてあるので、だいたい火は通ってます。お好みの味になるまで煮詰めてください。
コツ・ポイント
いったん冷めると、味がしみ込みます。少ししみるのを待ってから食べてみてください。かぼちゃ本来の甘さが際立ちますよ。
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