アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦4等分横半分に切って、切り口に塩をふって10分置き、水洗いしてざるにあけて水気を取る。
- 2
インゲンは3等分に切る。ニンジンは適当な大きさに乱切り、さつま揚げは4等分にする。
- 3
野菜、さつま揚げ、麺つゆ、水を鍋に入れて煮るだけ♪
- 4
火が通ったら出来上がり。少しさますと、味が染みます。
コツ・ポイント
麺つゆは3倍濃縮タイプを使いました、ストレートの場合は味を見て加減してください♪
追記、ナスは炒めてから入れるとコクが増します。
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